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什么是酒窖恒溫恒濕機

  酒窖恒溫恒濕機是针对酒窖而设计的恒温恒湿设备,要有适合的湿度、温度,良好的通风环境,以免引起酒的震荡,并且于环境的清洁度也有很高的要求。
  因爲空調無法讓室內溫度保持恒定,加濕器也無法達到75%濕度的要求。以葡萄酒爲例,葡萄酒怕的就是忽高忽低的溫度變化,如果在濕度不足的環境下長期保存,軟木塞很容易幹燥萎縮,從而導致酒産生氧化和漏液的現象。一個酒窖對于收藏者來說是一件複雜的事,會擔心自己每個小的失誤,都會影響到那些收藏品,有的時候即使耗盡自己的心力也很難達到理想狀態。
  酒窖通風換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環境。酒精揮發過多而空氣不流暢,則會形成易燃氣體聚集,這是比較危險的。良好的空氣環境還利于室內人員的呼吸,以及保持酒窖的幹燥度;此外不少酒品呼吸強烈,外來異味易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內,以至被酒液吸收。
  注意不要把洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。恒温酒窖会根据葡萄酒实际储藏条件,设计并安装酒窖酒房恒温系统,达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件。酒窖恒温系统的设计所需的重要设备就是恒溫恒濕機了,功率不同价格不同。
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2019/02/22 15:47:33 349 次

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